ページ3:

H
CFO
H-C-OH
Aldehyde
-น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว แบ่งตามหมู่ฟังก์ชัน ได้ 2 ชนิด
กลุ่มตล
1. Aldose
HO-C₁₂-H
"
R-C-H
or
H-C-R
H-C-01
แม่อื่นๆ
H-C-OH
CH₂OH
0
glucose & galactose
เช่น
กลุ่ม น่าตล
แม่ Keton
2. Ketose
R-C-R
glucose
ก้างปลา ๐๕ เส้น
fructose
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ควรรู้จัก
1. pentose C5 อยู่ใน ส่วนประกอบของ กรด นิ้ว คล็อก
deoxyribose
DNA
"
ribose
RNA
2. hexose C
ว
C₂H₂OL
-glucose พบมากใน องุ่น
-galactose พบจากการย่อยนม
-fructose พบได้ใน ผลไม้ น้ำผึ้ง
monosaccharide
H
HO
* Gly
Ga
* กู
CH:OH
H
4 OH
H
Ca
H
OH
Glucose
Fructose
2
H
OH
CH:OH
CH:OH
OH
HO
OH
H
OH
H
H
H
HO
-2
H
CH₂OH
4
H
OH
Fructose
ม
13
OH
Galactose
2
Glucose & Calactose ◎ แต่ OH ของ C ตาแหน่ง 4 ต่างกัน
- OH ต่างแห่ง 4 (C) อยู่ด้านล่าง
-OH
อยู่ด้าน บน
ค่า แบบ 70 H อยู่ชั้นล่าง!! เร่วย ยน : 555 )
@Allnof♥
@Allnof