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あってます。
油脂の分子量872
リノレン酸にC=Cが3個、リノレン酸×3だから、9個あり。ヨウ素9moL付加。
(100/872)×9×254≒262 🙇
いえいえ🙇
化学
高校生
解決済み
（3）の答えは262か397だと思うのですが、私は赤で囲ったように考えて、262だと思いました。
二重結合の数え方など、合っているか見ていただきたいです🙇♀️
OSXetまごのルNGで 下の各問いに答えよ。 ただし, 原子量はH=ニ 1.0 C三12
K王39, 1ニ127 とする。 族逆 ととルアレの の0
グリセリンと脂肪酸とからできたエステルである油脂 1 g をけん人か ~るのに要した水
酸化カリウムのミリグラム数をけん化価といい, 油脂 100 g に付加しうるヨウ素のグラ
ム数をヨウ素価という。ステアリン酸 (CyHsaCO0H) のような高級飽和脂肪酸のグリセ
リンエステルを多く含む油脂は常温でヾ( 阿 光 )であぁり, 低級仙和脂肪酸やリノール
酸 (Cr/HaiCOOH) のような高級不飽和脂肪酸を多く含む油脂は常温で %( 26 /ナ )であ
る。 常温で液体の油脂に, ニッケルを触媒として水素を付加させ, 固体となったものを
@( の/レ2勿 ) といい, マーガリンの原料に用いられている。けん化価が大きな油脂を
生涼する人の 4 届き る 締0。 ルル9な-oと克すみ kH 74
(1) 文中の( )に適した語を答えよ。ノ
(⑫) けん化価が 187 の油脂の平均分子量はいくらか。 しCC )
3) ) リノレン本のみからなる油脂のヨウ素価はいく らになるか。 に70
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