Question

☺︎

1番なのですが、分子量が878になるのはどうしてですか。

/よ

信子量 280) のみからなる油脂

 
 
 
 
 

(1) リノール酸 CgHsCOOH(
のけん化価を求めよ

  
  
                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                  
                                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                 
 

 

油脂 1分子

友引 (1) 油脂を KOH でけん化するときの
CH。(OCOR)。+ 3KOH 一 CaH。(OH) 。 + 3R-COOK

この油脂 CaHs(OCOCrzHs)s の分子量は 878 なので, 池
脂 1g をけん化するのに必要な KOH の質量 [mg] は,

けん化価: <上X3X56X10 =191           191 還

(2) 油脂1分子中の C=C 結合の数を ぁ とすると, 油脂100g
に付加する Il。 の質量が 86g であることから,

ヨウ素価 : 世0X/x 254=86 ヵ=3   3個 攻

  

 

 

 

 

 

 

684

Answer 1

(●´ω`●)

普通に計算しただけではないんですか？

☺︎

説明不足でした、すみません、！写真のように計算したのですが、どこで間違えていますか、？