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水蒸気というのは、物質名でなく、｢水が気体となった形の名前｣なのです。
なので、ここは｢水｣です。
といいたいのですが、
気孔から水蒸気が放出される現象は、｢吸水｣によって起こる、｢蒸散｣であり、｢光合成｣ではありません。
よって、光合成で放出される気体は二酸化炭素となります。
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