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結晶は一度溶けてた状態のものが再び固体となって
出てきたもの、と考えてください。

硝酸カリウムは100gの水に
40℃で64g
80℃で169g溶けるので

200gの水なら溶ける量は2倍
40℃で128g
80℃で338g溶ける

ここに218g投入
80℃で338g溶けるから218g全部溶ける
40℃で128g溶けるから90gが結晶になる

答90g

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