✨ ベストアンサー ✨
3枚目 溶解熱の方は実験中に温度が逃げちゃう(冷めちゃう)ので温度計で測ったものは正しくない。なので最も高温まで上がりきったあとも測定して、グラフにして後から最高温度を「推測する」ため
1枚目 凝固の方は、過冷却という現象のため。その過冷却とは、凝固点を過ぎても固体にならない状態って教科書にありますね。これは固体になるための結晶格を生成する時間が冷却スピードに追いついていないから起こります(バラバラな粒子を固体という美しい配列に並べるのって時間かかっちゃいますよね)。過冷却後に温度が上昇するのは、「凝固により放出される熱」が「冷却により奪われる熱」を上回っているためです。
理解できました!ありがとうございます🙇♀️