化学
高校生
解決済み

ヨウ素デンプン反応では、螺旋構造中にヨウ素が入りこんで呈色しますが、この螺旋構造の中でのヨウ素はどのような状態になっているんですか?

回答

✨ ベストアンサー ✨

デンプンの螺旋半径と、要素分子の半径がちょうどいい具合に図のように入り込めるようになってるんです
それが人間の目に青紫色に見える、のですね

なんなんな

ヨウ素分子の色なんですね
ありがとうございます!

(^ ^)

あ、いえヨウ素分子自体の色が青紫色なわけではなくてですね、これは螺旋構造上の物理的問題もありますが、、一応説明しておきます!!長いのでもし興味があったら読んでください笑

ヨウ素は普通だと茶褐色の光を跳ね返すような物質なんですが、(だからヨウ素の固体は褐色に見える)他から電子をもらうと赤い光を吸収し、青い光が多くはね返されるので青っぽく見えるんです。熱を加えると、螺旋のバネの伸び(というふうに言っておきます)が緩み、その性質が変わって青紫色が消えることになります!

なんなんな

あの、年末に何度もすみません💦
ヨウ素の固体の色は黒紫色だと思います でも螺旋の中では螺旋から電子を受けて外とは状態が違うから色が変わるってことですね?

(^ ^)

そうですね…すいません。水溶液中のヨウ素の話をしてしまいました。間違いないです!勉強不足でした🙇

なんなんな

いえ、詳しく説明して下さり本当に助かりました
ありがとうございます🙇

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