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アンモニアは水によく溶けるので水につけるとどんどんアンモニア水溶液になっていきます。そしてフラスコの中にあったアンモニアが無くなってしまったのでフラスコ内の圧力が下がり周囲のものを引き込もうとする力が働くからです。
(3)は赤色です、アルカリ性の液体があるからです
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