✨ ベストアンサー ✨
最初に結論を述べると、どちらも水が大きいですね。
乱雑さとは言葉通りバラバラ具合ですので液体として自由度を持つ水の方が固体として規則正しく水分子が整列する氷よりも乱雑です。
エネルギーについては動き回るボールと静止しているボールのどちらがエネルギーを持っているかとイメージするといいかもしれませんね。
水は先の通り流動性があり内部で自由に水分子が移動できますが氷では整列した状態で固定されており動けません。したがって(運動)エネルギーは水の方が大きくなります。
(補足)
問題文に「冬になると〜」とあるのは、冬になると気温が下がり周囲から運動エネルギーの素となる熱エネルギーが奪われるという意味のヒントだと思います。