回答

60℃の飽和水溶液を考えると

 水100g のとき、

  硝酸カリウムは、グラフより、110g

 水80g のとき、

  硝酸カリウムは、100:110=80:x で

   x=110×80/100=88g

よって、20gの水を蒸発させたとき

 110-88=22g が析出

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