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グラフの読み方ですね。
40℃の目盛り線を読みます。
40℃のところの縦線をたどって、グラフとぶつかったところの高さが質量(40℃の水100gにとける質量)になります。
ミョウバン(緑の点線)とぶつかる点の高さは約22gなので、40℃の水100gに溶けるミョウバンの質量は約22g
Aは約39g
硝酸カリウムは…
と読み取ります。
読み取ってしまえば、溶ける質量が最も多い物質は簡単にわかります。

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