Question

わかめ

startの後に動名詞か不定詞かの違いがよく分かりません！どう違いますか？

Answer 1

𝘺𝘶𝘺𝘶 .

どちらも〜し始めるという意味に変わりありません。
しいていえば、ingの方は始まった行動が継続しているというニュアンスがある気がします。