2段階滴定だからです。あくまで①式の反応がすすみ、その後②が進むと考えます。そもそも価数をかける意味は酸性にする力と塩基性にする力を表すためなので2価の塩基であっても使われた塩基(OH-)が1つならば1つで良いです。
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