化学
高校生
解決済み
【有機化学】油脂のヨウ素価の問題です。
解き方を教えていただきたいです🙇♂️
(2) 1種類の脂肪酸X (分子量304)でのみ構成される油脂(分子量950)100gにヨウ素 (12)
を反応させたところ, 320gを消費した。 この脂肪酸Xには何個の不飽和結合が含ま
れるか整数で答えよ。ただし、すべての不飽和結合は二重結合とする。
(千葉大)
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ありがとうございます🙇♂️
最初のところが 油脂の物質量：ヨウ素の物質量＝1：x
という比になっている理由を教えてください。