Question

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レタスとキャベツのどちらも高原野菜ですか？
また、レタスが促成栽培で、キャベツが抑制栽培で合っていますか？

Answer 1

赤城 (◕ᴗ◕🎀)

栽培している地域によっては高原野菜と言わないことがあります。
また、促成栽培でキャベツを栽培している地域もあれば、抑制栽培でレタスを栽培している地域もある、
つまりその栽培している地域によってさまざまなので、レタスだから促成栽培、キャベツだから抑制栽培
という覚え方は危険だと思います。