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✨ ベストアンサー ✨

「耕作」=田畑を耕して作物を作ること(狭い言葉)

「農業」=耕作をふくむ産業全体(広い言葉)
刀狩の文脈では「農業に従事させる」という意味で「耕作」と書かれています。

もしテストで「刀狩の目的」を書くなら、
「農民を耕作に専念させるため」でも「農業に専念させるため」でも⭕ですが、歴史用語としては「耕作」がよく使われます🙇

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