Question

𓆩 (*´▽`*)✿𓆪

エステル結合がなくてもヒドロキシ基が脱水縮合していたらエステルなんですか？

A エステル
①
●エステル エステル結合 -COO-をもつ化合物をエステ
ルという。エステルは,カルボン酸とアルコールの縮合により
得られる。 エステルは,一般に, 水に溶けにくく有機溶媒に溶

カルボン酸以外のエステル カルボ
しょうさん
ン酸以外の硝酸や硫酸などの酸も,アルコー
ルと脱水縮合してエステルを生成する。 それ
ぞれを硝酸エステル, 硫酸エステルという。
例えば,グリセリンに,混酸 (濃硝酸と濃
硫酸の混合物) を反応させると,グリセリン
の硝酸エステルであるニトログリセリンと呼
ばれる化合物が生成する。
図22 酢酸エチルの合成 ¥
加熱されて蒸気となった化合物
縮し、反応容器の中に流れて戻
により容器内の物質がなくなるこ
114
②
三ト
▲図23 ダイナマイト ニト
な爆薬で, ダイナマイトの原料
ニトログリセリンは、爆薬や心臓病の薬として用いられる (図23)。
CH2-OH
HO-NO2
濃硫酸
-
CH - OH + HO-NO2
エステル化
CH2-OH
HO-NO2
グリセリン
硝酸
CH2-O-NO2
CH-O-NO2 + 3H2O
CH2-O-NO2
ニトログリセリン

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

🍇こつぶ🐡

エステル結合がなくてもヒドロキシ基が脱水縮合していたらエステルなんですか？
＞yes

一般的なエステル結合は、カルボン酸とアルコール(またはフェノール)の脱水結合ですが、DNAのリン酸エステルやニトログリセリンの硝酸エステル等もエステル結合といいます🙇

🍇こつぶ🐡

混乱する可能性があるので再度補足
ヒドロキシ基が脱水縮合していたらエステルなんですか？
＞「酸とアルコールが水分子を失って結合する」のがエステル化の基本原理で、カルボン酸以外でも酸の誘導体（リン酸、硝酸など）とアルコールが反応すれば、それぞれリン酸エステルや硝酸エステル（ニトログリセリンなど）が生成します。

ヒドロキシ基が脱水縮合だけだとエーテル等もあるので、エーテル結合は入りません。分かっているとは思いますが、念のため🙇

𓆩 (*´▽`*)✿𓆪

ありがとうございます！