Question

ゆう

（5）で、解答のグルコース１分子から、エタノールが2分子生じるというところがなぜなのかわからないです。
教えてください。

(1)空欄
サ
(2) デンプンに希硫酸を加えて加熱すると、デンプンが加水分解されてグルコースに
-A
なる。この反応を化学反応式で記せ。J
(3)(2)の反応で,デンプン 72.9g から得られるグルコースの質量[g] を求めよ。
(4) グルコースに酵母を加えると, エタノールと二酸化炭素を生じる。この反応を何
というか。 また. この反応を化学反応式で記せ。
(5)(3)で得られたグルコースの70%が反応してエタノールを生じたとする。 生じた
エタノールの質量[g] を求めよ。
を求めの

(5) グルコース1分子からエタノール C2H5OH (分子量46)が2分子生じるので,
70
81g ×
180g/mol
100
==
-x2x46 g/mol = 28.98 g = 29 g
[験]
A SVET
のけ 162 であるか

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

🍇こつぶ🐡

反応式係数比から、
C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2
　　1 : 2
だから🙇

ゆう

わかりました。ありがとうございます。