Question

あお。

デンプンは有機物ですか？

Answer 1

理系の人

そうです

Answer 2

ゲスト

C（炭素）を含む物質は有機物です。
デンプンは炭素を含みますから、有機物になります。

あお。

では、炎を出して燃えますか？🔥
また燃やした後ヨウ素液に反応しますか？

ゲスト

そうですね。炎を出して燃えます。
ここからは推測ですが、
炭化したデンプンは構造が変化し、ヨウ素液に反応しないと思います。