化学
高校生
解決済み

凍らした卵を冷凍庫に放置してたら、水分がなくなりました。これは昇華ですか?

回答

✨ ベストアンサー ✨

推測です。間違っていたらすいません。

普通凍っている物を冷蔵庫で解凍すると、表面に水滴が付き、水分は無くなりません。しかし、水分がついた物をそのまま放置したら、水分は無くなるかも知れません。
だから、融解→蒸発でしょうか?

固体が一気に気体になれば昇華です。
冷蔵庫解凍程度では昇華しないのでは?と思いました。

問題文があるのかわかりませんが、
与えられた文だけだとすれば、昇華もあるかもしれませんが、融解→蒸発かな?と思いました。

教科書の問題で、「冷凍庫に氷を放置したら氷が小さくなった。この現象は昇華である。○か×か。」
というのがあって答えが○だったんですよ。
ただこれに関しては僕は融解→蒸発じゃないかと思ってました。でも実際卵がカサカサになったので昇華ではないかと考えました。三態図的にどうなのかなーとも思いましたけど。

🍇こつぶ🐡

問題文的にそれしか書いていないから、昇華にしましょう。
三態図で、圧力変えたら、昇華もすると思いましたが、冷蔵庫内は大気圧で、解凍くらいなら、昇華はしないかと思います。が、問題文がそれしかないから、昇華を選ばざるを得ないです。昇華は一瞬で固体⇄気体ですから、私もたまに冷凍品解凍したりしますが、まず昇華どころか解凍もなかなかしませんよ。水滴だってそんな簡単につきませんよ。私から言わせると、問題文の卵はスーパー(マーケット)に売っていないスーパー(特別の)卵です!
すいません。以上が返答です

🍇こつぶ🐡

冷蔵庫を溶けるまでず~と待てば、気体になるのかもしれませんが。冷蔵庫で溶けたか確認するために、冷蔵庫蓋を開け閉めしたら、大気圧と温度が入るから水滴はつきます。そうでなければとなりますが。水に変化しないで水蒸気になったのか、水に変化してから水蒸気なったのか、中味が丸見えの冷蔵庫で無い限り、途中変化を私も答えなれないから、やむなく、昇華に軍配をあげざるを得ません😢

丁寧にありがとうございます

🍇こつぶ🐡

いえいえ😊

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