Question

きのこ

過去問で解説がなく困っています😭
よろしくお願いします

問1 デンプン648gを. 芋素Aおよび酵素Bによりすべてグルコースまで加水分解
したのち, このグルコースを, アルコール発本によりすべてエタノールと二酸化
炭素へと分解した。下の問い (a・b ) に答えよ。ただし, アルコール発酸によ
る反応は次式のように表される。

CeHiz0。 一 2CzHsOH + 2COz

b 得られたエタノールは何 g か。 最も適当な数値を, 次の一人0のうちから一

っ違<。| 30 ]g
⑩ ie6         ⑳ 184         @ 3

⑳ 368         人⑳ 497         人 552

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

Jin

デンプンの分子量から各物質量を求めましょう

きのこ

ありがとうございます！
デンプンの分子量を問題中からC12H12O6だとはやとちりして考えていました😢情けないです。
すみません！ありがとうございました！解決しました🙆🏻‍♀️