この文の違い？みたいなのを教えてください💦

Amy will give a watch to Koji. I will give him a wallet. ob

関係代名詞のwhoとwhichと使い分けはわかるのですがwhoとthat。whichとthatの使い分けがわかりません🤧 教えてください🙋🙇

(1)、(3)がなんでこうなるのか分かりません💧 教えてください！！

(1)の答えがThe city was destroyed by the atomic bomb.で(2)の答えがWhat do you call this flower?になるんですけどどうしてこうなるのか教えてください！

中1です！ 英語がにがてなんですがどうやってみなさんは勉強してますか？ なにかいい方法おねがいします！