証必2枚イプト ベネジクト流でブドウ召が2つつながった物質の有無を再べる。 HI 他 BN (50
デンプンの変化が 画
大験和ん、 Bに
れ,。 Aにはうすめただ液を、 Bには回最の
水を入れ, 湯の中で5 - 10分問あたため、
A. Bの流を別の試験叔と、Dに半分ずつ
『
とり分けた。 次に, A、 Bにヨウ素液を加 に 上 柚
えて反応を礁し。C。 Dにはペネジクト M B
恒のデンプン閣法を maa
に
ほ
液を加えて加熱し、反応を確認した。右の
息真はその結果である。
候朗W() BやDのようにだ流を入れない試験
を用意した理由を,「デンプンの変化が」の書き出しで、箇単に章きなさい。
(⑫ BやDのような役割をする実験を何というか。
(⑬) 下線部の湯の温度は何でむくらいが適切か。次のアーエから選びなさい。
ア 約40C イイ 約60C ウ 約80C エ 約100C
きンーッ
(4⑭) (3の温度が適切なのは、何の温度に近いからか。 直 om
(⑮) 次の文の一にあてはまる藻を書きなさい。
@ ](プドウ入が2つつながった物質)などに分解する。
だ溢は,[