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理科 中学生

(1)と(2)が納得できません😖 私は(1)は果糖の方が溶解度の差が大きいので結晶化で出てくる物質はほぼ果糖だと考えましたが答えは真逆でした。(2)は(1)とつながっていると思うのでどちらも解説をお願いします🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

1| 7-TAN 3520 ハチミツの主な成分はブドウ糖と果糖という糖類で, ハチミツ全体の質量の約80%までこの2種類の糖 類がしめる。残りの約20%のほとんどが水分であ る。そしてこのハチミツにふくまれる糖類の質量が溶 かい 解度より大きいと、ほかの条件によっては白く固まる ブドウ糖と果糖の溶解度 けっしょうか ことがある。これをハチミツの 「結晶化」という。 下の図1は、ハチミツの主な成分である。 表1 は, ブドウ糖と果糖の温度ごとの溶解度である。 次の 問いに答えなさい。 その他- 4~10% ブドウ糖 果糖 水分 18~20% 図1 ハチミツの主な成分 表1 ブドウ糖と果糖の溶解度 〔g/水 100g ] 温度 [℃] 30 40 ブドウ糖 31~35% 果糖 38~45% 20 90.8 120.5 161.8 370 444 538 ① ハチミツの「結晶化」で出てくる物質は, ブドウ糖 と果糖のどちらか。 また, そのように考えた理由 についても説明しなさい。 ② 「レンゲ」 「アカシア」という2種類のハチミツを比 べると、同じ温度で「レンゲ」は結晶化したのに 対し, 「アカシア」は結晶化が起こらなかった。 2種類のハチミツにふくまれる水分が同じだとす ると、2種類のハチミツにふくまれる糖類の割合 にどのようなちがいがあると考えられるか。 ③ 結晶化したハチミツを結晶化していない状態に もどすためには,どうしたらよいか説明しなさい。

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理科 中学生

理科の溶解度の問題です 水5グラムに対して硝酸カリウム1.6グラムが全部溶ける温度は20度くらいなのに結晶が出始める温度も20度なんですがどういうことですか

試験管A,Bに水を5.0gずつとり、Aには硝酸カリウム, Bには食塩をそれぞれ 図1 1.6gずつ入れてよく振り混ぜた後, 図1のようにあたためた。 硝酸カリウムと食塩 がすべて溶けていることを確認した後,試験管をビーカーから出して冷やすと, A では溶けていた硝酸カリウムの一部が結晶となって出てきたが, Bでは食塩の結晶 は出てこなかった。 次の問いに答えなさい。 (鹿児島改) ① 次の文中の a b にあてはまる語を書け。 硝酸カリウムを水に溶かした場合, 硝酸カリウムのように, 溶けている物質を a といい, 水のように, a を溶かす液体を b という。 a( D(溶媒 図2は100gの水に溶ける物質の質量と水の温度の関係を示したものであ 試験管Aで硝酸カリウムの結晶が出始めた温度は, およそ何℃か。 ) 3 180 この実験のように水溶液の温度を下げて結晶をとり出す場合, 硝酸カリウ ムは食塩に比べて結晶をとり出しやすい。 その理由を書け。 大きいから 図2 100 160円 g140 硝酸カリウム/ gの水に溶ける質量〔g〕 水 120 [100] 80 60 食塩 20 40 60 80 水の温度〔℃〕

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