ⅣV 次の記述を読み, 下記の問いに答えよ。 なお、塩化銀とクロム酸銀の
溶解度積はそれぞれ 2.0×10 -10 (mol/L)2, 1.0×10-12 (mol/L)3 とし,
滴定の前後で溶液の温度変化はないものとする。また,原子量は
Na = 23, C1 = 35.5 とする。
塩化銀などの難溶性の塩は水に溶けにくいが, わずかには溶解する。 こ
の飽和水溶液における溶解平衡において,一定温度条件下ではイオンの
濃度の積(溶解度積)は一定である。このため、複数のイオンの溶解度
積の差を利用して塩化物イオンの濃度を求める手法が知られている。す
なわち,塩化物イオンおよび添加したクロム酸イオンが硝酸銀と反応し
て生じる沈殿の溶解度積の差を利用することで塩化物イオンの濃度を求
めることができる。
いま、市販のしょう油に含まれる塩化物イオンの濃度を以下の方法によ
り測定した。
操作 1 しょう油を(A)5.0mL を正確に量り取り、水を加えて (B)正確に
250mLとした。
操作2 操作1で希釈した溶液 5.0mLを正確に量り取り 2%クロム
酸カリウム水溶液 1.0 mL を加えた。 この溶液を撹拌しながら
0.020 mol/L 硝酸銀水溶液で滴定し、溶液の色がわずかに橙赤色
を呈する点を終点とした。 滴定に要した硝酸銀水溶液は 15.38mL
であった。
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実験に用いたしょう油に含まれる塩化物イオンがすべて食塩 (塩化
ナトリウム)由来であると仮定したとき,このしょう油に含まれる食塩
の質量パーセント濃度は何%か, 整数で答えよ。 ただし, しょう油の密
度は 1.0 g/cm3 とする。 また, 加えた銀イオンは全て塩化物の沈殿になっ
たものとする。
