①
調理の基本を知ろう
1.次の調理器具の名称を答えよう。
(1) 食材を切るときに用いるもの
①
15
フライ返し
16
(3) その他で用いるもの
22
(2) 加熱するときに用いるもの
10
1888
② これで魚を
おろす。
29
パーラー
12
apo
葉ぼ
ボウル
D
18
24
!!
23
(8)
おたましゴムベラ
13
蒸し器
中華鍋
ザル
31
④4④
柳刃包丁
ポテトマリシャー
落し蓋
(29)
煮物の
とき使う。
キッチンバー
10
20
フライパン 卵焼き
泡立て機
しゃもし
15
=4