必須問題
[44 異化の計算問題 (1) 計算
$-+* LUAJKO IN en
酵母は酸素がある条件では呼吸とアルコール発酵の両方の反応を行う。 ある酵母にグ
ルコースを与えて培養したところ, 0.48gの酸素が消費され, 1.54gの二酸化炭素が発
生した。 ただし,基質はグルコースのみであり、原子量はC=12, H=10=16とする。
問1 アルコール発酵によって発生した二酸化炭素は何gか, 計算せよ。
問2 呼吸とアルコール発酵を合わせて消費したグルコースは何gか,計算せよ。
(名城大)
必