答えは①です。 Aは変化なしって書いてあるのに、なんで別の物質に変化したことになってるのかわかんないです。 デンプン液って唾液が入ってるのですか？ 考え方教えてください🙇‍♀️🙇‍♀️

太郎さんと花子さんは,次の 〔実験〕 を行った。 〔実験〕 (1) 図2のように, マイクロ チューブ A, B, C, D を用 意し, それぞれに 0.5% デン プン液を1.0cm入れる。 ② A, B には, 唾液をしみ込 ませた綿棒の先を入れ, C, Dには,蒸留水をしみ込ませ た綿棒の先を入れる。 ③ A, B,C,Dを5分間, 40℃の湯を入れたビーカー に入れる｡ (4) ピンセットで, A, B, C, Dから綿棒の先を取り除く。 (5) A,Cにヨウ素液を数滴加え, 色の変化を観察する。 6 B, Dにベネジクト液を数滴加え, 80℃の湯に5分間入れて、色の変化を観察する。 表は, 〔実験〕 の結果をまとめたものである。 表 マイクロチューブ A B C D 入っているもの デンプン液と唾液 デンプン液と唾液 デンプン液と蒸留水 デンプン液と蒸留水 図2 0.5% デンプン液 A B 0.5% マイクロチューブ デンプン液 6 ⑤の反応 変化なし 青紫色に変化 唾液を しみ込ませた 綿棒の先 蒸留水を しみ込ませた 綿棒の先 ⑥の反応 赤褐色に変化 変化なし 40°C の湯

問１の②の考察が分かりません。 ①の値は0.627でした。 どなたか教えていただけないでしょうか、よろしくお願いします。

学実験ⅡI 2022 課題 (Firex + ① ファイル | C:/Users/3523s/Downloads/食品... Q 1 Q 食品学実験Ⅲ 追加課題 問1 あるオレンジジュース 10.0mL を 0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液 (力価 F=1.000) で 滴定したところ、 中和に達するまで 10.5mLを要した。 次の各問いに答えなさい。 ① このオレンジジュースに含まれる酸のすべてをクエン酸として､適定酸度を求めなさい ( 計算の過程 の含めて答えること。 有効数字も考慮すること)。 ② このオレンジジュースには 0.98 g/ 100mLのクエン酸が含まれている。 (1) の滴定酸度の結 果との差について考察しなさい。 (ヒント:「クエン酸以外の酸も含まれている」こととすると、滴定酸度の結果よりクエン酸は少なく なることになり、説明できない。滴定前のクエン酸溶液のpH は 2.7、オレンジジュースは 4.1 程度であったことをよく考えること。 二酸化炭素などの影響は滴定量が増加する方向の誤差を 生むため、このことの説明にはならない。 滴定酸度で測定したものは何か考えること。 また､ クエ ン酸量とは、クエン酸のすべての化学種を含むことを考慮すること) 23°C 問2 リンゴペクチンのゲル化について、 なぜ糖度60%程度、PH2.6~3.5 の条件が必要なのか､ それぞれの役割についてゲル化のメカニズムを基に説明しなさい。 「ゲル化の条件」になったから 「ゲル化」するのではなく、 「ゲル化するためにその条件が必要」なのであ って、 どうしてその条件になるとゲル化が起こるか説明すること。) 問3 うどんの製造実験の際に実施した「小麦のグルテン含量」計測において、次の各問いに答えな さい。 ① 薄力粉 中力粉、強力粉について、たんぱく質含量、性質・特徴、 および主な用途をそれぞれ 100~200 字程度で説明しなさい。 ② 各データが次のような場合であったとき､ 原料の小麦粉に対する割合はいくらか%で答えなさい。 また、この小麦粉は強力粉、 中力粉、薄力粉のうちいずれに分類されるか。 計算方法、および理 由を含めて説明しなさい。 ただし、 生地製造に用いた原材料の重量はすべて実験通りであったとする。 また、小麦粉のグリアジンとグルテニンの割合は合わせて全タンパク質の 80%程度であることを考慮 すること。 生地採取量: 32.000g、 アルミホイルの風袋 0.125g 生麩の重量 (アルミホイル重量込み): 7.634 g 焼成後の重量 (アルミホイル重量込み) : 2.025g ...

答えわからないです😭答え教えてください！

HOVÄNDARVI ゼミナール第3章 ①単糖とその誘導体に含まれる官能基として適切でないものはどれか。 1. ヒドロキシ基 2. アルデヒド基 3. アミノ基 4. フェニル基 ③ フルクトースが含まれる二糖はどれか。 1. 麦芽糖 2. 乳糖 3. マンノース 4. ショ糖 ④ アミノ基を有する糖の誘導体はどれか。 1. グルクロン酸 2. グルコサミン ⑤デンプンとセルロースの違いはなにか。 1. デンプンはグルコースを構成成分とし、セルロースはガラクトースを構成成分とする。 2. デンプンはグルコースの多糖であり、セルロースはグルコースの二糖である。高さ調に 3. デンプンは糖であり、セルロースはタンパク質である。 同 4. 単糖どうしの結合のしかたが異なる。 *S-E S HE THE WOR 3. デオキシリボース基 4. アスコルビン酸 8&A > AINOAXE

水素原子と水素分子の違いはなんですか？

デンプンの消化の問題なのですが教えていただけませんか。

類題演習 デンプンの消化 はん 類題1 Aさんは、ご飯を長くかんでいるとあまく感じた。 これは、だ液のはたらきでデンプンがブドウ 糖が2個つながったもの (麦芽糖) に変わるためであると聞いたので,実験1,2によって確かめた。 あと の問いに答えなさい。 <兵庫改〉 実験1 図のようにa液を入れた試験管 ①, ②, b液を 入れた試験管 ③. ④ を、 約40℃の湯の中に5分間つ けた。その後、試験管①, ③ にヨウ素液を2,3滴 ずつ加えたものと、 試験管②, ④にベネジクト液 2.3滴ずつ加えて加熱したもので、 それぞれの 色の変化をみた。 実験2 新たに a 液を入れた試験管 ⑤ ⑥ と b液を入れ た試験管⑦ ⑧ を用意し, 実験1の約40℃の湯のか わりに氷水に5分間つけた後、 実験1と同じように 実験をした。 右の表は実験1, 2の結果をまとめたもの である。 (①~⑧は各試験管を示している) a液 デンプン溶液+水 ①②③① b液 デンプン溶液+ だ液 約40℃の湯に 5分間つける。 を確かめるため｡｣ (1) 実験 1,2において, ヨウ素液を加えたのヨウ素液を加えた結 ①は青紫色に 果 変化 は.どのようなことを確かめるためか。 ベネジクト液を加え て加熱した結果 ヨウ素液 ③は(P) (Q) 青色に変化 イ (P)青紫色に変化 (Q) 青色に変化 エ (P) 変化なし (1) ベネジクト液 ② 実験1 (約40℃の湯 日液 b液 (デンプン沼 (デンプン沼 (デンプン 液+水) 液+液) 液+水) ガスバーナー ⑤は青色に |変化 (3) 実験2 (氷水) a液 ②は変化なし は (Q) ⑥は変化なし te b液 デンプン 液+だ液) は青紫色に |変化 (2) 試験管 ③, ④の色の変化から、デンプンがすべてブドウ糖が2個つながったもの (麦芽糖) に変わった ことがわかった。 表 (P), (Q) に入ることばの組み合わせとして適切なものを､次のア~エから記号 で1つ選べ。 ア (P)青紫色に変化 ウ (P)変化なし ⑩はほとんど 変化なし T. (Q) 赤褐色に変化 (Q) 赤褐色に変化 (3) 実験 1,2において, デンプン溶液と水を入れた液を使って実験をしたのはなぜか。 下のことばに 合わせて書け。 「水では, ( (4) 実験1において, 下線部の操作をするとき､ 液が急に沸騰して試験管の外に飛び出すことがある。 こ れを防ぐためにどのような操作をすればよいか 1つ書け。 (5) 実験1では約40℃の湯に 実験2では氷水に試験管をつけて実験したのは、どのようなことを確か めるためか

(2)、(3)、(4)の①、(5)、(6)の②、(7)を教えてください🙇‍♀️🙏 お願いします。

次の地図を見て、 各問いに答えなさい。 Z (1) 世界の3つの大洋のうち, 地図中のXの海洋を何といいますか。 インド洋 I (2) 地図中のYの地域の植物のようすについて述べた文として正しいも のを、次のア~エから1つ選び,記号を書きなさい。 気温 ア 夏の間だけ生育するこけ類が広がっている。 イタイガと呼ばれる針葉樹林が広がっている。 ウ常緑広葉樹が生いしげる密林が広がっている。 さばく エ 樹木はほとんど育たず、 岩石や砂の砂漠が広がっている。 (3) Iのグラフは,ある都市の気温と降水量を示したものです。 このグラフ にあてはまる都市を, 地図中のア~エから1つ選び,記号を書きなさい。 (4) 地図中のA・B国について,次の問いに答えなさい。 ① A・B国の○で示した地域は、ある共通した農産物の主要な産地になっています。 こ の農産物を,次のア~エから1つ選び, 記号を書きなさい。 だいず ア 綿花 イ とうもろこし ウ 小麦 エ 大豆 さか ② A国では,近年, B国のシリコンバレーと呼ばれる地域で盛んな産業が急速に成長してい ます。 この産業を、次のア~エから1つ選び, 記号を書きなさい。 ア 自動車産業 イ航空機産業 ウ石油産業 エ情報 (通信) 技術産業 (5) 地図中のC国について,次の文中の(a)(b)にあてはまる語句の組み合わせとし て正しいものを、 あとのア~エから1つ選び, 記号を書きなさい。 ア a:漢族(漢民族) b : 高く ウ a漢族(漢民族) b : 低く 20 イ a:ウイグル族 エa:ウイグル族 10 0 -10 -20 1月 b : 高く b : 低く 年平均気温 17.8°C 年降水量 1272.8mm 7 降水量 7500 Today 1400 300 1200 この国の総人口にしめる割合が最も高い民族は( a である。この国では,長年,一 人っ子政策が実施されていたため, 高齢者の割合が(b)なっている。 こうれいしゃ ¥100 12° (理科年表) (4)

(2)、(3)、(4)の①、(5)を教えてください🙇‍♀️🙇‍♀️ お願いします🙇‍♀️

次の地図を見て、各問いに答えなさい。 Z ア ウ (1) 世界の3つの大洋のうち,地図中のXの海洋を何といいますか。 インド洋 I (2) 地図中のYの地域の植物のようすについて述べた文として正しいも のを、次のア~エから1つ選び, 記号を書きなさい。 気温 ア 夏の間だけ生育するこけ類が広がっている。 イタイガと呼ばれる針葉樹林が広がっている。 ウ常緑広葉樹が生いしげる密林が広がっている。 さばく エ 樹木はほとんど育たず、 岩石や砂の砂漠が広がっている。 (3) Ⅰのグラフは,ある都市の気温と降水量を示したものです。 このグラフ にあてはまる都市を, 地図中のア〜エから1つ選び, 記号を書きなさい。 (4) 地図中のA・B国について,次の問いに答えなさい。 1 AB国の 20 a:漢族(漢民族) b : 高く a 漢族 (漢民族) b : 低く 10 0 -10 -20¹ イ a:ウイグル族 b : 高く I a:ウイグル族 b : 低く 1月 年平均気温 17.8°C 年降水量 1272.8mm 7 降水量 500 mm 1400 1300 200 こ で示した地域は、ある共通した農産物の主要な産地になっています。 の農産物を、次のア~エから1 ア 綿花 つ選び,記号を書きなさい。 エ 大豆 だいず イ とうもろこし ウ 小麦 さか 2 A国では,近年, B国のシリコンバレーと呼ばれる地域で盛んな産業が急速に成長してい ます。 この産業を、次のア~エから1つ選び, 記号を書きなさい。 ア 自動車産業 イ航空機産業 ウ 石油産業 エ 情報 (通信) 技術産業 (5) 地図中のC国について,次の文中の(a)(b)にあてはまる語句の組み合わせとし て正しいものを、あとのア〜エから1つ選び, 記号を書きなさい。 100 (理科年表) この国の総人口にしめる割合が最も高い民族は(a ) である。この国では、長年, - 人っ子政策が実施されていたため,高齢者の割合が(b)なっている。 こうれいしゃ

1を教えてください🙏🙇‍♀️

3 次の4枚のカードは、 平安時代, 鎌倉時代 室町時代, 江戸時代のいずれ かの時代の末期の様子をまとめたものである。 1~11の問いに答えなさい。 カード A a の 欧米諸国と条約を結んで 体制をやめ、自由な貿易を認めると,国内 の経済が混乱し, 人々の生活は苦しくなっ た。攘夷から倒幕に転じた二つの藩が同 盟を結んで協力する中、幕府はほろんだ。 カード C 保元の乱と平治の乱に勝利した 平清盛 は、一族で朝廷の高い地位について栄華を ほこったが,平氏打倒のために挙兵した東 国の武士によって攻めほろぼされた。 ウエ カード B 御家人を救済するために したが,実権をにぎる 1 下線 ① について,表は, 日本と条約を結んだイギリス, フランス, オラ ンダ, ロシアそれぞれの現在の統計を示したものであり, 表のア〜エは, イギリス, フランス, オランダ, ロシアのいずれかである。 イギリスとフ ランスに当たるものを,ア~エから一つずつ選び, 符号で書きなさい。 [表] b を出 C に失政が 続き, 近畿地方を中心に,幕府の政治に 反抗する悪党が現れた。 このような状況の 中,幕府は反対勢力によってほろぼされた。 73,295 14,383 カード D 将軍の後継者争いなどで ⑤幕府が権力を 失うと, 戦乱が広がった。 尾張 愛知 県)の戦国大名であった 織田信長が将軍 を追放したため、 幕府はほろんだ。 人口密度 国土面積に占める 小麦の生産量 原油の自給率 (人/km2) 森林面積の割合(%) (Ft) (%) 1,016 ア 8 47.7 191.6 イ 275 12.9 77.1 411 9.1 2.6 118 30.9 29,504 1.5 (2016年。 人口密度は2018年。 森林面積の割合と原油の自給率,アの輸出品は2015年) - 輸出額が第1位, 第2位, 第3位の輸出品 原油、石油製品, 天然ガス 機械類,自動車,医薬品 機械類, 石油製品, 自動車 機械類, 航空機, 自動車 (「世界国勢図会 2018/19年版」より作成)

1、2、4を教えてください🙏🙇‍♀️

るみさんは略地図と地形図を使って地理の学習をふり返り, メモを書いた。 1~10の問いに答えなさい。 [略地図] 緯線と経線が直角に交わった地図 2 140% ペキン 40% 注:略地図には、 赤道及び20度ごとの緯線と, 本初子午線及び20度ごとの経線が示してある。 . ･中国 -B国 [るみさんのメモ1] 略地図の都市と国について ・①ペキンは、中国の首都で, 東経120度の経線を 標準時の基準としている。 a 180° を使っている。 b の国別生 CE I [グラフ1] 計 1.1億t インド 25.7% D国 中国 11.5 b の国別生産量の割合 王国 エクアドル (2016年) 6.26.05.85.1 A国は, EU の共通通貨の B国で盛んに栽培されている 産量の割合を調べ, グラフ1を作成した。 ・C国は、世界の六つの州のうち, C 州に含まれる。 ・D国のアンデス山脈では, 資料1のポンチョと呼ばれる衣服を着た人が生活 d を防ぐことなどを目的に, アル インドネシアー LB国 注: B国, E国は、略地図のB国, E国を示す。 E国 している。 ポンチョは, パカの毛で作った衣服である。 E国では, さとうきびなどの植物を原料とする, 二酸化炭素の排出量が少な い燃料の生産・使用が拡大している。 このような燃料を e という。 その他 39.7 (「世界国勢図会 2018/19年版」 より作成) [資料1] 1 略地図の緯線上に,同じ長さで一で示したア~エの直線のうち,実 際の距離が最も長いものを,ア~エから一つ選び, 符号で書きなさい。 2 下線 ① について, ペキンと首都との時差が最も大きい国を、略地図のA 国~D国から一つ選び, A~Dの符号で書きなさい。 3 aに当てはまる言葉を書きなさい。 ユーロ b に当てはまる農作物を,ア~エから一つ選び、符号で書きな さい。ただし, b 」には, グラフ1のb と同じ農作物が入る。 ア 小麦 イコーヒー豆ウオリーブ エ バナナ

世界史の大航海時代で、ポトシ銀山を発見してから価格が大きく変動したグラフなんですが、グラフが読み取れないのでここからどんな事が分かるか解説して欲しいです。 お願いします🙇‍♀️

ペルー・メキシコ産の銀の流入 アメリカ大陸の珍しい物産の流入 (ジャガイモ・トウモロコシ・タバコカカオなど) 商業革命(貿易関係の変化) 新航路発見前 ヨーロッパ <地中海〉 銀 香辛料 絹 (モルッカ 諸島産 オスマン帝国 <<インド洋〉 (南ドイツ産) ムスリム商人の中継貿易 商業活動 中心が地中海から | 大西洋へ移る アジア 新航路発見後 毛織物 (フランドル産) 銀(ペルー・ メキシコ産) アメリカ大陸 三角貿易 北イタリア・南ドイ ツ諸都市の微 〈大西洋〉 物価騰 生活の変化 流入したアメリカ大陸原産の食物は、ヨー ロッパやアジアの食卓を一変させた。 奴隷 ヨーロッパ 西欧 金・象牙 武器・日用品 ヨーロッパを中心と した世界のはじまり アフリカ 香辛料・絹 大西洋 インド洋/ アジア 西ヨーロッパ商業資本の発達 (特に毛織物業) 西欧・東欧の分業体制 P.2035 表 ●経済の中心からはずれる 東欧 穀物 原材料の供給地へ ●グーツヘルシャフトの発達 [100] (g) 150 16c. 物価騰貴 ( 価格革命) 10- 「最高価格 〈南欧 ポーランド」、 17c. 価格停滞 18c.価格の (17世紀の危機)幅が縮まる 小麦価格の変動 ヨーロッパ全域の小麦の 価格帯 (小麦1002あたりの銀の重量) /F= プローデル,F=スプーナによる 資料: 近藤和彦氏) 0 1450 1500 1550 1600 1650 1700 1750 (年) 18 [世紀15] 16 17 ア英仏 アメリカ 大陸到達 「最低価格 英仏と南欧が逆転 → 11 ポトシ銀山 (標高4178m) 1545年に発見されたアメリカ 大陸最大の銀山。 ボリビアの アンデス山中にあり, 16世紀 末には標高4000mの地に人口 16万人という都市ができた。 ← P.139 サルバドル の方にたどり着いた島をサンサルバドル島 (スペイン語で「聖なる救世主の島｣)と名付けた。 「世界一 ←解説 小麦価格の 変動に見る価格革命・ 商業革命 スペインが アメリカ大陸からヨー ロッパに持ち込んだ大 量の銀により、銀の流 通量が増えた結果 銀 , の貨幣価値は下がり 物価は騰貴した。