用闘素の性質 酵素に関する次の文章を読み,. .あとの問いに答えよ。
酵素の主成分は( a )であり, 酵素は生体内で化学反応を触媒する。 酵素は細胞内
や細胞外など, それぞれの働きに適した場所に存在する。細胞外で働くものには, 食物
を吸収しやすい形にまで分解する消化酵素がある。
細胞内で働くものとして, 細胞質基質, ふミトコンドリア, 葉緑体には, それぞれ
さまざまな過程に作用する酵素が含まれている。
間1 ( a )に入る適当な語句を答えよ。
問2 ①, ②に含まれる酵素はどのような酵素か。次の7) (?)からそれぞれ選べ。
⑦) 酸素を用いた呼吸に関係する本素 (イ) 光合成に関係する本素
図間3 茸秦の性質に関する次の文章を読み, 文中の空欄(b )一( f )に人る適当
な語句を答えよ。
酵素の作用を受ける物質のことを( b )という。特定の( b )のみに作用するこ
とを酵素の( c )という。また,.酵素は( a -)であるため, pHや( d )などの
外的要因の影響を受ける。
(d )が高くなるにつれて反応速度が大きくなる。しかし, ある( d )をさえる
と反応速度は急に小きくなり, さらに高くなると須媒作用を失い.| 反応速度が0 とな
る。なお. 反応宮度が最も大きくなる( d )を( e )という。また. あるpHで
反応速度が最も大きくなる。このpHを( f )という。
