214.酵素 あるカビは, 培地に物質Aが存在すると, 下図に示す反応によって生
育に必要な物質ウをつくる。この反応には, 3種類の酵素①, ②, ③が働く。
酵素X~Zは,酵
素の~3のいずれ
かに相当する。
物質A
物質ア
物質イ
物質ウ
酵素X
酵素Y
酵素Z」
このカビは、酵素①~③のうち
のいずれか1つでも働かなくなる
と、培地に物質Aを加えても生育
できなくなる。そこで, 酵素①~
3のいずれか1つが働かないこの
カビのそれぞれの培地に,物質A
~Dを加えた。すると, その生育
の状態は右表のようになった。下
の各問いに答えよ。
問1.図のア~ウに相当する物質は,培地に加えた物質B~Dのどれか。
問2.図のX,Y, Zに相当する酵素は, 酵素0~③のうちのとどれか。
培地に加えた物質
A
B
C
D
酵素のが働かないカビ
酵素のが働かないカビ ×
酵素3のが働かないカビ
○…生育した
×…生育しなかった