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化学 高校生

この実験で、操作②→③→④⑤とそれぞれの操作は何を取り除くために行われているものでしょうか? 出来るだけ詳しく教えていただけると嬉しいです!!

18 | 探究 2 混 いろいろな物質の混合物である醤 油から塩化ナトリウムのみを取り 出す方法を考える。 取り出した物 質の質量を測定し,醤油中の塩分 がんゆうりつ 含有率を求める。 醤油には, 塩化ナトリウムのほか にタンパク質やアミノ酸などの燃 えやすい有機物が含まれている。 したがって,いくつかの操作を組み合わせて、燃えない塩化ナトリウムを 分離することができると考えられる。 塩化ナトリウムだけを取り出すこと ができれば,その質量を測定し,いろいろな醤油の塩分含有率を求めるこ とができるのではないか。 こいくち うすくち 準備 醤油(濃口, 薄口, 減塩など数種類), 蒸発皿, 電子てんびん, ガラス棒, ろうと台,三脚,金網,ガスバーナー, トーチバーナー, 100mL メスシリ ンダー,薬さじ(金属製),100mL ビーカー,ろうと,ろ紙,純水(蒸留水) ① 醤油 10mL を蒸発皿に取り 操作 $200 ②③ 醤油の質量を測定する。 ①の醤油を加熱し水分を蒸発 トーチバーナー 10 させる。 PORTADA けむり - 蒸発皿 ③ 蒸気が出なくなり残った固形 物が黒くなって煙が出てきたら, 上からもトーチバーナーで煙が 出なくなるまで加熱し、固形物 を完全に燃焼させる。 ガスバーナー - ⑤ で得られた ろ液 ④ 蒸発皿に少量の純水を加え, 底に付着した固形物もすべてビ ーカーに入れる。 ビーカーに純 水 20mL を加えよくかき混ぜる。 ⑤④で得られた液体をろ過する。 ろ紙の上から純水をかけてろ紙 の上の固形物をよく洗う。 ⑥⑤で得られたろ液を蒸発皿に入れ, 加熱し、水分をすべて蒸発させ 放冷後、残った白色固体の質量を測定する。 保護眼鏡をかけ, ドラフト内などの通気のよい場所で, やけどに注意して行う。 第1部 物質の構成 課題 仮説 三脚 (6) -金網 Check!

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生物 高校生

大至急 カタラーゼの働きの実験なんですけど、考察①②③の結果わかる人教えてください!結果載ってなくて…

カタラーゼの酵素としてのはたらきを確かめる。 ニワトリかブタの肝臓片, ダイコン (すりおろす, または約5mm角に 切る), 酸化マンガン (IV), 3%過酸化水素水 (質量%),試験管,こまごめ ピペット 方法 ① 試験管を4本用意し, そ のうちの3本に, それぞれ, 肝 臓片, ダイコン, 酸化マンガン (IV) を, 0.5 g 程度ずつ入れる。 1本には何も入れない。 10mm ② ①の4本の試験管に、3%過酸 ① 図 Ⅰ 試料を入れた試験管 化水素水を5mLずつ加える。 ③ 4本の試験管の反応 (気体の発生) のようすを比較する。 考察 ① 試験管のうち, 気体が発生したのはどれか。 また, それはなぜか。 ② 気体の発生が, 過酸化水素の分解によるものであることを確かめるにはど うすればよいか。 ③ 今回の実験で期待した結果は得られただろうか。もし得られなかったとし たら,どのような原因が考えられるだろうか。 探究 この実験の結果や、ここまでで学習した内容をもとにして、酵素のは たらきや性質について,仮説を設定して実験計画を立ててみよう。 例えば, 「酵素は触媒なので, 反応の前後で変化しない」 ということや,「酵 素ははたらく物質が決まっている (基質特異性)」 ということを学習した。 こ れをもとに, カタラーゼによる過酸化水素の分解反応についてどのよう な仮説を立てられるか考えてみてもよい。

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