答えわからないです😭答え教えてください！

HOVÄNDARVI ゼミナール第3章 ①単糖とその誘導体に含まれる官能基として適切でないものはどれか。 1. ヒドロキシ基 2. アルデヒド基 3. アミノ基 4. フェニル基 ③ フルクトースが含まれる二糖はどれか。 1. 麦芽糖 2. 乳糖 3. マンノース 4. ショ糖 ④ アミノ基を有する糖の誘導体はどれか。 1. グルクロン酸 2. グルコサミン ⑤デンプンとセルロースの違いはなにか。 1. デンプンはグルコースを構成成分とし、セルロースはガラクトースを構成成分とする。 2. デンプンはグルコースの多糖であり、セルロースはグルコースの二糖である。高さ調に 3. デンプンは糖であり、セルロースはタンパク質である。 同 4. 単糖どうしの結合のしかたが異なる。 *S-E S HE THE WOR 3. デオキシリボース基 4. アスコルビン酸 8&A > AINOAXE

糖複合体の加水分解とその糖組成分析の実験についてです。 事後学習の4〜6について教えていただきたいです。

く実験の結果·考察および間題> の アシアロフェツイン、 フェツイン、 ラクトフェリンとはどのようなタンパク質かを説明 せよ。 の 糖複合体の種類を列記せよ。 3 糖複合体の糖鎖切断に用いられる酵素の例を説明せよ。 の 糖複合体の糖組成分析に使用される酸を記せ。 糖複合体の酸加水分解における最適条件はどのような実験を行えば得られるかを記せ。 6 糖タンパク質の加水分解物中のマンノースとガラクトースの比を文献値と比較検討し、 その結果からどのようなことが言えるのか述べよ。 6

どうしてグリセロ糖脂質を加水分解してもガラクトースは分解されないんですか？

=0 うに S、o。 各群から1つ ドロキシ基に脂肪酸がエステル結合している。 ゆ H2C-O-C-R' ース II HC-O-C-R? H2C-O-Gal この化合 R', R? は炭化水素基, Gal はガラクトースを示す 図2 ら,スフィ がそれぞ グリセロ糖脂質(化合物 E) 5.07 g があり, これを完全にけん化するのに水 酸化ナトリウム0.520 g を必要とした。また, 化合物E7.80gにヨウ素を作 用させる付加反応を行ったところ, 7.62gのヨウ素が消費された。以下の問

なぜグリセロ糖脂質を加水分解してもガラクトースは分解されないんですか？

3 B, C 0B 5 C, D 6 B, C, D 7 該当無し ア,エ 4 B, D ウ,エ S、o3 を解答群から1っ ドロキシ基に脂肪酸がエステル結合している。 II ニルロース H2C-O-C-R' II HC-O-C-R? H-C-O-Gal ある。この化合 R', R? は炭化水素基, Gal はガラクトースを示す ところ,スフィ 図2 物 D)がそれぞ グリセロ糖脂質(化合物 E) 5.07 gがあり,これを完全にけん化するのに水 酸化ナトリウム 0.520 g を必要とした。 また, 化合物E7.80gにヨウ素を作 用させる付加反応を行ったところ, 7.62gのヨウ素が消費された。以下の問 CHa-ort.

なぜグリセロ糖脂質を加水分解してもガラクトースは分解されないんですか？

3 B, C 0B 5 C, D 6 B, C, D 7 該当無し ア,エ 4 B, D ウ,エ S、o3 を解答群から1っ ドロキシ基に脂肪酸がエステル結合している。 II ニルロース H2C-O-C-R' II HC-O-C-R? H-C-O-Gal ある。この化合 R', R? は炭化水素基, Gal はガラクトースを示す ところ,スフィ 図2 物 D)がそれぞ グリセロ糖脂質(化合物 E) 5.07 gがあり,これを完全にけん化するのに水 酸化ナトリウム 0.520 g を必要とした。 また, 化合物E7.80gにヨウ素を作 用させる付加反応を行ったところ, 7.62gのヨウ素が消費された。以下の問 CHa-ort.

まるつけお願いします！

食品栄養科学部 化学基礎·化学 頁 8 5 次の文を読んで、問1~問5に答えよ。 甘味は一般的にヒトが好む味であり、食品産業においては甘味をもつ様々な物質(甘味物質)が甘 味料として利用されている。代表的な甘味料である砂糖はサトウキビの茎やテンサイの根から得られ、 その主成分はスクロースである。 のスクロースは水溶液中でも還元作用を示さないが、希酸や酵素(イ ンベルターゼ)を作用させて加水分解すると、アルドースである糖類 A とケトースである糖類Bが 生成して、還元作用を示すようになる。糖類 A と糖類Bや、アセスルファムKと。アスパルテームの ように、後味の改善や甘味の増強などを目的として、複数の甘味物質の混合物が甘味料として使用 されることも多い。また、デンプンを加水分解して得られるグルコースを元にして、甘味をもつ様々 な糖類を生成できるため、デンプンは甘味料の製造において重要な原料である。 問1 下線部のについて、糖類A と糖類B は何か、それぞれの名称を答えよ。 問2 下線部のについて、スクロースが水溶液中でも還元作用を示さない理由を50字以内で答えよ。 問3 下線部2について、 アスパルテームは下図に示す構造の化合物である。アスパルテームに、銀 鏡反応、ニンヒドリン反応、ビウレット反応、フェーリング液夜の還元反応、ョウ素デンプン反応 のそれぞれを試した場合、陽性の反応が見られる反応の名称を答えよ。2つ以上ある場合は、そ のすべてを書くこと。 HzN-CH-C- CH-C-0-CH3 CH2 CH2 C=0 OH 図 アスパルテームの構造 問4 下線部®について、例えばスクロース、グルコース、 ラクトースの混合物がある場合、この混 合物を希酸により完全に加水分解したところ、 グルコース、フルク トース、ガラクトースが8: 1:3 の割合(物質量の比) で生成した。加水分解前の混合物中に占めるラクトースの物質量の 割合(%)を答えよ。また、解答欄に計算過程も書け。 問5 下線部のについて、デンプン 81.0gを完全に加水分解した場合、生成するグルコースの質量 [g] はいくらか答えよ。また、解答欄に計算過程も書け。 12,5 92+80110 37.5 O= O=O

この問題を教えてほしいです

5 デンプンの分子構造からホモ多糖類について説明せよ 二糖類 裏4-2 主なニ糖類とその構成稿 画成単 グルコース+グルコース 所 狂 第呼種平p, デンブンの 加衣分印着物 名称(日本語名) マルトース(豊界期) CIHOI CH:OH トー0H H q1 a 1, 4グルコシド 結合 V1 M I HO VH HO OH A OH H OH グルコースャフルクトース ,砂中ビなど多く の複能の甘時成分 スクロース(ッカロース,シッ) -0 HOCH/O、I a1, 4グルコシド 結合 o C1OH OH OH II グルコース+ガラクトース乳け中 ラクトース(乳) C1H CHOH H ー Q H B1,4グルコシド 結合 NOH O H OH H OH 多糖類 (ホモ多糖類) 6.6.6.6.55. CH,OI CH,Of GHOH 0- a-1,6 ロ-1,6 a-1.6 7iロース t-1.4総合) TCI,OH Ho'uS 0- a-1.6 COOO 0 技分かn -1.6 CH,OH a-1.6 GH,0 GM,OH ゆ Lo.. L- q-1.8 rさu4ナン(a-1.4付たとーt.6 4-5 アミローズとアミロペクチンの構造 回4-6 グリコーゲンの構造 cooOO cooo。 cooo。 cooo C0○○○○○ CoD 00○00000

まじでわかんないです助けてください

東 https://olt.toshin.com/?ctestid337335112018&ctestgroupid%3D46648ctestattempt%3D38cbigquestionnumber%3D- 東進学力POS 第3問 次の間に答えよ。 ただし, 原子量は H=1, C=12, 0=16, Cu=63.5 とする。 問1 7種の糖A~Gは, 下の①~③のいずれかである。これらの糖について次の実験 結果を得た。C, F, Gおよび実験 [エ] で生成した Hにあてはまる糖をそれぞれ の~8から選び番号で答えよ。 C: 1 F:| 2 G: 3 H: 4 A~G の粉末 0.1gに, 20℃の水 10 mL を加え, はくかき混ぜた。 A~G のうち, EとGは溶けなかったので加熱したところ, Eは溶けたが, Gは溶けなか [ア) った。 [イ] A~F の溶液のうち, フェーリング液を還元したのは, A, B, C, Dであっ た。 EおよびFの溶液2 mLに2mol/L の硫酸1mL を加え, 加熱して完全に 加水分解した。 冷却後, 炭酸ナトリウムを泡が出なくなるまで少しずつ加えた。こ れらの溶液についてフェーリング液と反応させると, ともにフェーリング液を還元 [ウ) した。

単糖のヘキトースは、グルコースとフルクトースとガラクトース以外に何かありますか？

問6番を教えてください！

大腸菌は, 培地に炭素栄養源としてラク トースだけが含まれていると, ラクトースの代謝にかか+# ードする遺伝子である /gc と /gcY と 』oc4 3種類の主素の合成を開始する。 これら3 種類の酵素をコ ピ この順番で大腸菌ゲノム上に並んでおり, 1 つの /gcZY24 mRNA として転写される。このように, 機 的に関連していっしょに転写される遺伝子群を[の |とよぶ。 ZZP4 mRNA の発現は, 転写開始のレベルで調節されている< ze遺伝子の上流には, [ ⑦ | 合して転写を開始する| ②⑦ という領域とし避 が結合して転写を押制する[_@⑰ |という領域が る。 ラクトースに由来する誘導物資が[回 に結合すると,し回 がし @ から離れて, し ⑦ |による 7zc有4 mRNA の転写が始まる。 こうして合成される 3 種類の酵素のうち, /ccグ遺伝子がコードする 2-ガラクトシダー スをグルコースとガラクトースに分解する活性をもつ。 上に述べたラクトースズ代許酵素の誘導現象に関して, 以下に述べる 3 つの実験を行った。 問1 文章中の|-⑦_]-|-@⑳ ]に入る適切な語句を答えよ。 実験 1 野生株の大腸菌にラクトースと類似した構造をもつ人工誘導物質 を添加すると, それまで検 出限界以下であった 9-ガラクトシダーゼの活性が検出されるようになる。野生株を護原(突然有 を誘発する化学物質)で処理した細胞集団の中から, X を添加する前から高い ガラクトシダー藻 、 往を示す変異株 A と B が単離された。これらの次異株に X を添加しても, 8-ガラクトシダーゼ活性 がさらに高まることはなかった。 実験2 野生株および変異株A と B に, 加 |を発現するプラスミドを導入した< その結果, 変異株 Aのg-ガラク トシダーゼ活性は野生株と同様にの添加によって初めて検出されるようになった。 一方 異株 B の 2-ガラクトシダーゼ活性は, X の添加の有無にかかわらず高いままであった< 実験3 野生株に由来する| ⑦ |と[| @ |の下流に, オワ ンクラゲの緑色蛍光タンパク質遺伝子そつな ゝだプラスミドを構築した。このプラスミドを野生株に導入したところ, を添加しない場合には緑 | 外潤光は観察されなかったが, を浅加すると縁色漠光が観講まれるようになった。そこでこのプラ ドを変異株 A と B にも導入して, 駐を添加しない場合と添加 した場合で緑色蛍光の変化を観察 フンミト 表1 実験1-ー 3 のまとめ 実験1 実験2 実験3 | し| ぁ9