Question

ぷー

どうしてグリセロ糖脂質を加水分解してもガラクトースは分解されないんですか？

=0
うに
S、o。
各群から1つ
ドロキシ基に脂肪酸がエステル結合している。
ゆ
H2C-O-C-R'
ース
II
HC-O-C-R?
H2C-O-Gal
この化合
R', R? は炭化水素基, Gal はガラクトースを示す
図2
ら,スフィ
がそれぞ
グリセロ糖脂質(化合物 E) 5.07 g があり, これを完全にけん化するのに水
酸化ナトリウム0.520 g を必要とした。また, 化合物E7.80gにヨウ素を作
用させる付加反応を行ったところ, 7.62gのヨウ素が消費された。以下の問