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化学 高校生

ペルオレンジで描かれている部分はどういう意味なのでしょうか? 無水酢酸が理解できません。またこの化学反応式は暗記するべきなのでしょうか? またアセチル化とはどういう意味でどういう法則でここで成り合っているのでしょうか?

のアセテート セルロースに硫融や塩化画な どの存在下で無水酢酔を作用させると, 酢酸工 O図 24 ニトロセル ステルとなる。 ロース 点火すると瞬 時に燃える。 [C.H-O。(OH)1 +3n (CH.CO):O 無水酢酸 セルロース [C&H,O。(OCOCHa)s] + 3n CH3COOH トリアセチルセルロース (セルローストリアセテート) (10) アセチル化 酢酸 ヒドロキシ基がすべてアセチル化されたトリアセチルセルロースは溶 媒に溶解しにくいので, 穏やかに加水分解してジアセチルセルロース [CH,O2(OH)(OCOCH3)2], とする。 それをアセトンに溶解して細孔か ら押し出し,温風で溶媒を蒸発させると アセテート という繊維ができ る。アセテートは, セルロースの構造の一部を変化させた繊維なので, acetate 半合成繊維とよばれる。 semisynthetie fiber D 名称には「ニトロ」とつくが, -NO。 がC原子と直接結合せず -0-NO2となっているので、 ニトロ化合物ではなく、 硝酸エステルである。 2 セルロイドは、合成高分子化合物が登場するまで樹脂として広く用いられた材料である。 コロジオンは、皮膚 (ひふ)に塗布する水紳創膏 (ばんそうこう)や角質軟化剤の原料とし て利用される。

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化学 高校生

問2のこの問題が分かりません。 どなたか教えてください。

デンプンのり (デンプンと水を加熱してできるゲル)で紙を貼り合わせる場合の接 着のしくみを考えてみよう。 デンブンはグルコースの縮合重合体である。 グルコースは. っ水浴液中で図1 のような平衡状態にある。 CHzOH CH OH ーー OH ーー し ーー Tn lv や 、9h ルイ C *一の OH 9 H OH H OH H 環状構造(y-グルコース) 鎖状構造 環状構造(9-グルコース) 図 1 紙の素材であるセルロースもまた, グルコースの合重合体である。欧にアンプ ンのりを只って貼り合わせ. しばらくするとはがれなくなる。これは. 水が藻発し てデンプン分子とモルロース分子が近づき 分子間に水素結合およびィファンデ ルワールスカがはたらいて. 分子どうしが引き合うようになったことなどによる。 これらの力は分子どうしが接触する箇所ではたらき, その箇所が多いほど大きなカ となる。デンプンもセルロースも高分子化合物なので. 両者が接触する箇所は多 。 その結果 方の分子が大きな力で引き合って, 接着現象がもたらされる。 デンプンは綱貢などによって分解きされるので, デンプンのりは劣化しやすい。こ のため。 。右油を原村とした合成高分子化合物を使ったのりもつくられている。

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