ノ/(@) 本をト
酢酸鉛(T)水溶液を加えて加熱しても, 沈殿を生じない。
(CH (zZ の。
7 区 リラグン(CiHeoy。 は, アミロースの分子鎖を碁本構造と
. グルコース 6分子で1 回転するらせんを描いている。
の構造はらせんのくり返し単位を表し, くり返し単位一つ
に 1 分子のヨウ素が入りこむことができる。
アミロースの構造だけからデンプンが構成されると仮定し
たとき, 100g のデンプンに入りこむことができるヨウ素分
子の質量の最大値は何 g か。 最も適当な数値を。次の⑩一
《⑲⑩ のうちから一つ選べ。 2 |g
しめ @ 56 @ 1 @ 157
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のょ/>ュ7 め
リウハム水浴液と硫酸鋼(T ) 水溶液を少量加えると, 赤紫色を星する。 1
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