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285 ジペプチドの成分元素 33分 グラフ 思考力 ジペプチドAは,図1に示すアスパラギン酸, シ
ステイン、チロシンの3種類のアミノ酸のうち、同種あるいは異種のアミノ酸が脱水縮合した化合物
である。 ジペプチドAを構成しているアミノ酸の種類を決めるために,アスパラギン酸,システイン,
チロシン、ジペプチドAの成分元素の含有率を質量パーセント (%) で比較したところ, 図2のように
なった。ジペプチドAを構成しているアミノ酸の組合せとして最も適当なものを、後の①~⑥のう
ちから一つ選べ。.
H2N-CH-C-OH
CHz
c-o
0
H2N-CH-C-OH
H2N-CH-C-OH
CH2
CH2
SH
C 9.0→3
OH
→404H7→4.0→2
OHHIN
アスパラギン酸
(分子量133)
H27.5 1
システイン
(分子量121)
チロシン
(分子量181)
図1
(19 センター本)
アスパラギン酸
■システイン
チロシン
ジペプチドA
70
チアシン
60
ン 40
8503020
質量パーセント (%)
① アスパラギン酸とアスパラギン酸
② アスパラギン酸とシステイン
(3
アスパラギン酸とチロシン
④ システインとシステイン
OTAMN
(5)
システインとチロシン
チロシンとチロシン
C
N
H
S
成分元素
ジペプチドナ
図2
システイン
>>>2