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化学 高校生

(2)解き方教えて下さい

3 次の文章IおよびⅡを読み,問1~問4に答えよ。 硬化調 I.牛脂や豚脂のように常温で固体の油脂は ア といい,オリーブ油や大 豆油のように常温で液体の油脂を 味わという。 このような油脂が本来 もっている物理的·化学的性質を表すのが特数である。特数には物理的性質を 表す融点,凝固点,比重,屈折率などと,化学的性質を表すけん化価,ヨウ素 価などがある。けん化価とは油脂1gをけん化するのに必要な水酸化カリウム の質量 (mg 単位)の数値をいい, 油脂を構成する脂肪酸の分子量の大きさの目 安となる。一方,ヨウ素価は, 油脂 100gに付加するヨウ素の質量(g単位)の 数値をいい, 油脂を構成する脂肪酸の二重結合の数の目安となる。 I. 油脂に水酸化ナトリウムを加え加熱すると, 油脂はけん化され, 1,2,3-プロ パントリオール (グリセリン)と脂肪酸のナトリウム塩を生じる。この脂肪酸ナ トリウムは水になじみやすい親水基と水になじみにくい疎水基から構成される ため,一定濃度以上(約0.2%~入を水に溶かすと疎水基の部分を内側に向け, 親水基の部分を外側に向けて集まりコロイド粒子を作る。 13) しけん仕価 上156×1000 272 617.6 し1 と6(8 100 *3 メ256 - 282,3 272

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理科 中学生

教えてください🙏🙇‍♀️

03試験管Aの口についていた液体, 底に残っていた白い固体の物質, 試 の試験管 Aを加熱するのをやめるとき, ガラス管を水の中からとり出し 験管Bに集まった気気体はそれぞれ何か。 化学式で答えなさい。 0第0.60gを十分に加熱したとき, 銅と結びつく酸素の質量は何gか。 太浴液を混合したときに沈殿が見られた。この沈殿は何という物質か。 炭酸水素ナトリウムの分解 の物質と物質が結びつくときの質量の割合 炭酸水素 ナトリウム 試験管 A 試験管B 物質が残っていた。 また, 試験管Bに 水 2 にごった。 を簡単に書きなさい。 の液体 固体 気体 の物質と物質が結びつくときの質量の割合 いろいろな質量の銅の概粉 をステンレス皿に広げげて 十分に加熱し、 できた酸化 物の質量を測定した。 右の は、このときの結果を示したものである。 銅の質量 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20 酸化物の 質量 (g) 0.50 0.75 1.00 2 図にかく。 1.25 1.50 銅:酸素 3 0表の結果をもとに, 銅の 質量と結びついた酸素の 質量との関係を表すグラ フを,右の図にかきなさ 報 0.3 0.2 い。 0.1 0月と酸素はどのような質 量の比で結びつくか。 もっとも簡単な整数の比 で答えなさい。 0月28gを完全に酸化させると, 加熱後の物質は何gになるか。 0 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 銅の質量(g) 0化学変化と物質の質量 回1のようにうすい硫 とうすい塩化バリウム 液を入れた容器全体 の質量をはかった。次に, 図1 図2 -うすい 塩化バリウム 水溶液 うすい」 2② 硫酸 これらの水溶液を混合し、 22のように再び容器全 の質量をはかった。 3 結びついた酸素の質量(g)

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理科 中学生

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スコに集めた。次に, この丸底フラスコを用いて, 気体の性質と集め方 当化アンモニウムと水酸化カルシウムの混合物 加熱し,発生したアンモニアを乾いた丸底フラ 丸底 フラスコ の 2 右の図のような装置を組み立てた。 ゴム栓 ガラス管 のアンモニアの集め方としてもっとも適するも のを,次のア~ウから選びなさい。 イ ー水の入った スポイト い。 ア ウ ヨロ ー水槽 気体 気体 *空気 フェノールフタレイン 溶液を加えた水 気体 *空気 の図の装置で,スポイトで丸底フラスコの中に水を入れると, 水槽内の 水が吸い上げられ, ガラス管の先から赤色の水がふき上がった。この ことからわかるアンモニアの性質を2つ書きなさい。 溶解度曲線 5 右の図は,いろいろな物質の溶解度 曲線を示したものである。 0 60 ℃の水100gにミョウバン40gを とかした。この水溶液の質量パー セント濃度は何%か。 ただし, 割 り切れないときは, 小数第1位を 四捨五入して答えなさい。 ② 60 ℃の水 20gに, 図の物質をそれ ぞれとかして飽和水溶液をつくり、 10 ℃まで冷やしたとき, 結晶がもっ とも多く出てくる物質はどれか。また, このときの結晶の質量は何gか。 ③ ②のように,固体の物質をいったん水にとかし, 溶解度の差を利用し て,再び結晶としてとり出すことを何というか。 100140 109 2物質 硝酸カリウム 80 57/ミョウ バン 質量 60 38| 40 39 |22 20 18 3 塩化ナトリウム 0 10 20 30 40 50 60 70 80 温度(C) 6 状態変化 図1のように,ビーカーに50 cm° の水を入れた。 図1 図2 ア ウ ② 質量 水 密度 50cm 3 図1のビーカーの水を冷やして氷にしたときのようすとしてもっとも 適するものを,図2のア~ウから選びなさい。 図1の水がすべて氷になったとき, 質量と密度はそれぞれどうなるか。 物質を粒子のモデルで考えたとき, 物質の状態変化では粒子の何が変 化するか。次のア~ウから選びなさい。 ア 粒子の大きさ イ 粒子の数 ウ 粒子どうしの間隔 の水にとける物質の質量(g)

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