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化学 高校生

最後の問題で、それぞれ3倍にしてる理由がよく分からないので教えてください

act 問4 ある食用油を構成する油脂Xは,さまざまな油脂の混合物である。 成分を調べるために,実験I〜ⅢIを行った。この実験に関する問い(a- 答えよ。 実験 Ⅰ ア ことがわかった。 イ 1g 実験ⅡI 油脂 X 3.50g に十分な量の臭素 Br を作用させたところ, の Br が反応した。この結果より,油脂×1分子あたりに存在する炭素間 重結合の数は,平均3.3個であることがわかった。 4:30p 油脂 X 3.50g を完全にけん化するのに, 水酸化ナトリウム NaOH が g必要であった。この結果より、油脂Xの平均分子量は875であっ 実験ⅢI 油脂X を構成する脂肪酸の種類を調べたところ, パルミチン酸 C15H31 COOH, オレイン酸 C17H33 COOH, リノール酸C17H31COOH の3種 類だけであった。 a 空欄 ア |に当てはまる数値として最も適当なものを、次の①~④の うちから一つ選べ。 23 g ①0.16 ① 0.92 b 空欄 うちから一つ選べ。 24 g ① 70 0.32 に当てはまる数値として最も適当なものを、次の①~④ の ②2.1 ② 74 ③ 0.48 78 ③ 3.7 油脂Xを構成する脂肪酸のうち,パルミチン酸の存在率(存在する物質量 C の比率)は 10%であった。オレイン酸の存在率は何%か。最も適当な数値を, 次の①~⑤のうちから一つ選べ。 25 % 21 ④ 0.64 82 ④ 5.5 86

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