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NEW HORIZON 2 Unit2
Read and Think 1
Various Ramen Flavors in Japan
(日本のいろいろなラーメンの味)
〜に興味がある
If you're interested in Japanese food, don't forget ramen!
(もし日本の食べ物に興味があるなら, ラーメンを忘れてはなりません!)
多くの種類の･･･
> There are many kinds of ramen in Japan: Sapporo ramen,
…など
Kitakata ramen, Hakata ramen, and so on.
( 日本にはたくさんの種類のラーメンがあります。 札幌ラーメン, 喜多方
ラーメン, 博多ラーメンなどです。)
> Sapporo ramen in Hokkaido
(北海道の札幌ラーメン)
Sapporo ramen uses a miso-based soup.
(札幌ラーメンはおみそベースのスープを使っています。)
~だから
濃い
It stays warm because the soup is thick.
(濃いスープなので, ラーメンが温かいままです。)
→接続詞く文節 1 because 文節2 > 「(文節2) だから、 (文節1)」
理由を述べるときに使う。 この場合は区切りは必要ない。

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So, many people there enjoy it in the cold winter.
(ですので, 北海道では多くの人が寒い冬にそれを楽しんでいます。)
地元の
おすすめの
The recommended topping is local sweet corn!
(おすすめのトッピングは地元のスイートコーンです!)
Kitakata ramen in Fukusima
(福島の喜多方ラーメン)
This ramen uses a soy sauce-based soup.
(このラーメンはしょうゆベースのスープを使っています。)
めん
製麺業者
> Local noodle manufactures make the noodles with water
from mountains in the area.
(地元の製麺業者がその地域の山から流れてくるお水で麺を作っています。)
「･･･もある(いる)」
Some restaurants open early in the morning because people
there often eat ramen for breakfast.
( そこ(=福島)の人たちはよく朝食にラーメンを食べるので, 朝早くに開店
するお店もあります。)