Question

ぷりん🍮

これの答えが5と2なんですが何で4は違うのですか？

条さ処判
9| [酵素反応を調べる実験]
試験管に肝臓片を入れ, ①~⑤の条件にして酵素反応を調べた。次の各問いに答えよ。
肝臓片1g +蒸留水10mL
肝臓片1g + 3%過酸化水素水10mL
煮沸した肝臓片1g+ 3%過戦化水素水10mL
肝臓片1g + 3%過酸化水素水10mL + 10%塩酸4mL
2
3
4
5)
肝臓片1g + 3%過酸化水素水20mL
(1) 上記の試験管で気体が発生するものを発生量の多いものから順に並べよ。

Answer 1

✨ Best Answer ✨

安田ヒデ

10ml に１０％塩酸（およそ1.2N)を４ml、加えているので液が酸性になり肝臓片の酵素が（変性し）反応できないためです。

ぷりん🍮

なるほど！
肝臓片が変性してしまっているから答えではないということだったのですね！
分かりました！！
ありがとうございます😊