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どちらも、phの度合いによって色が変わる点では同じです。ただ、色の変わるタイミングがそれぞれ違います。例えば、ブロモチモールブルーだとph6.0以下で黄色に変わりますが、チモールブルーだと、黄色に変わるのは、ph2.8〜ph8.0の間、さらにph1.2以下だと赤色に変わります。
なので、使う薬品によって、さらに詳しく調べることができるというわけです。
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