黒く焦げるのは、炭素が入っているものです。（植物、動物由来のものにはだいたい炭素が入ってます）
今回の物質の中で、炭素が入っているのは、砂糖、デンプンの二つです。
故に、BCはその二つのうちいずれかですが、砂糖は水に溶けるので、溶けなかったDはデンプンです。
ちなみに貴方の書いた食塩は焦げずに溶けます。まぁ、かなりの高温が必要ですが。
ありがとうございました！
Answers
塩は無機物で黒く焦げることはないから
BとＣは塩じゃない物質
だから塩は(2)で除外される。
で、
砂糖も塩も炭酸ナトリウムも水に溶けやすい物質だから
デンプンが答えになるんだと思う
ありがとうございました！
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D→Cです(-.-;)
我ながらそそっかしい。。。