✨ Best Answer ✨
リパーゼは種類によっては酸性寄りのものやアルカリ寄りのものがあります！(膵リパーゼは弱アルカリ性ですが、胃リパーゼは酸性寄りです)
リパーゼは最適pHがはっきりしないため、トリプシンの方がいいです！
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ありがとうございます！