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14のasは時を表す接続詞のasで、この場合[~するにつれて]だと思います。thanを選んでますが、比較級は前後関係が必要ですが、日本食が好きに思われることと歳をとることは比べられませんよね？彼の「年」と彼女の「年」は彼の方が上というような共通の話題が比較には必要です。
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ありがとうございます♪
そうなんですね！
自分でも調べてみます(*˙ᵕ˙ *)