Question

み

酵母が48gの酸素を吸収し、110gの二酸化炭素を放出した。このとき、アルコール発酵で発生した二酸化炭素は何gか？

この問題の解き方がわかりません。
教えて欲しいです

呼吸 アルコール発酵 計算

Answer 1

✨ Best Answer ✨

餅

酸素の吸収は呼吸の証拠です
O2=32なので、48÷32=1.5より
吸収した酸素は1.5mol

呼吸の式を書けば分かりますが、酸素と二酸化炭素の比は6:6=1:1なので、
放出した二酸化炭素は1.5mol
CO2=44なので、放出した二酸化炭素は66g

よって、発酵で生じた二酸化炭素は
110-66=44gとなります

Answer 2

ぷー

アルコール発酵で酸素は吸収されないので、この場合発酵と呼吸両方していると考えます。
酸素の量から呼吸で放出されたCO2の量を求めて、110ｇから引いたのがアルコール発酵で発生したCO2の量です。