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試験管の加熱部に発生した気体が流れてしまうと、温度差で試験管が割れてしまうからだと思います。
ちょうど私もその問題解いているとこでしたw
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炭酸水素ナトリウムを加熱すると、炭酸ナトリウムと水と二酸化炭素に分解されます。
その水が加熱部に触れてしまうとガラスの温度が急に下がって試験管が割れてしまうので、口を下げて水が加熱部に流れないようにしています。
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そうなんですか👀!!!偶然！
試験管って温度差で割れるのですね。