Σを用いずに計算せよという意味ではなく、オの答えはΣを残したままのものは認めないという意味だと思います.
参考としてΣを用いない計算を示します.
一般項k(k+1)(k+2)は
k(k+1)(k+2)=1/4{k(k+1)(k+2)(k+3)-(k-1)k(k+1)(k+2)}
と変形できます.
ゆえに求める和は
1/4(1・2・3・4-0・1・2・3)+1/4(2・3・4・5-1・2・3・4)+1/4(3・4・5・6-2・3・4・5)++++++1/4{n(n+1)(n+2)(n+3)-(n-1)n(n+1)(n+2)}
=1/4(0・1・2・3)+1/4{n(n+1)(n+2)(n+3)}
=1/4{n(n+1)(n+2)(n+3)}
です.
ありがとうございます!