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A グラフに平らな部分がないから。
純粋な物質の融点・沸点は決まっています。
個体から液体、または、液体から気体に状態変化をしている間は熱のエネルギーが状態変化に使われるので温度変化がなくなります。これがグラフの平らな部分です。
Aはこの部分が見られないので混合物であるといえます。
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