✨ ベストアンサー ✨
were notは、
「（まあほぼありえないけど）万が一〜だったら」というニュアンスがあるので、③にしてしまうと、
「（まあ無いと思うけどw）手伝ってくれなかったら、…」
みたいなめっちゃ態度デカい人みたいになっちゃうから、間違えなのだと思います！
こちらこそ、わかりづらい説明をしてしまい申し訳ありません💦
「if S were to～」も「if S should～」も、「もし〜なら」と訳せば大丈夫なのですが、
・「if S were to～」は現実味の薄い内容
・「if S should～」は、「if S were to～」と比べれば現実味のある内容
このようになるということをお伝えしようと思いました（そして失敗しました😇）
こちらでよろしいでしょうか？
こちらこそ、とても良い勉強になりました！
一緒に頑張りましょう♪
were not toは、「もし世界に猫がいなかったら」というような、実際にはほぼ100%ありえないことを仮定するときに使います。
一方、should notは、「もしもうちの猫が脱走したら」というような、実際には起こりうるけど、起こる可能性がとても低いことを仮定するときに使います。
またif it were not for Aは、without Aに置き換えられるものです。
このように理解しています！間違えていたら、大変申し訳ありません…