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yがxの関数だというのは、どちらか一方の値がわかると、もう一方の値もわかる関係のことです。
アは、縦や横のどちらかがわかってももう一方は分かりません。
対してイ、ウはx,yのどちらかが分かれば公式に当てはめることでもう一方もわかります。
だから、イとウが『yがxの関数』と言えます。

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(ア)長方形の横の長さが分かっていても、そこから縦の長さを求めることができず、他の2つと違って式で表すことが出来ないので、関数とは言えない。

(イ)式で表すと y=18/x となり、関数であると言える。

(ウ)式で表すと y=x^2 となり、関数であると言える。

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